1. Mempersiapkan perlengkapan kebersihan adalah langkah awal yang penting. Cuka putih bersifat asam dan bereaksi dengan minyak pada noda sehingga melembutkannya. Soda kue bersifat basa, dan partikel halusnya menembus jauh ke dalam noda, memecahnya melalui reaksi kimia, dan menghilangkannya secara efektif. Cairan pencuci piring merupakan surfaktan umum yang dapat mengurangi tegangan permukaan noda sehingga lebih mudah dibersihkan. Wol baja memiliki tekstur yang lebih keras dan dapat membantu menghilangkan noda membandel, namun hati-hati dengan tekanan Anda agar tidak menggores permukaan panggangan.
2. Membersihkan panggangan setelah dingin lebih aman. Menyemprotkan cuka putih ke area yang diolesi minyak untuk merendamnya menggunakan aksi kimiawi cuka, sehingga secara bertahap lebih mudah dihilangkan. Menaburkan soda kue pada area tersebut dan menyekanya lebih lanjut akan memungkinkan soda kue bereaksi dengan cuka dan noda, sehingga meningkatkan daya pembersihannya. Saat menggunakan sabut baja pada noda membandel, berhati-hatilah agar tidak merusak panggangan. Setelah dibersihkan, lap hingga kering untuk mencegah karat. Bagi yang memiliki banyak lemak di bagian dalam, merendamnya dalam campuran cuka putih dan air dapat menghilangkan lemak tersebut secara mendalam. Perawatan rutin dengan mengoleskan minyak goreng dapat membentuk lapisan pelindung pada permukaan panggangan sehingga mengurangi daya rekat minyak dan memudahkan pembersihan di lain waktu.
