Tindakan Pencegahan Panggangan Barbekyu

When using a barbecue grill, pay special attention to fire safety, food safety, and cleanliness and maintenance. Regarding fire safety, choose a stable surface (avoid slopes), keep the grill away from combustible materials (such as trees and flammable gases), keep the chimney clear (ensure smoke exhaust efficiency >90%), dan memantau aliran gas dan status nyala api secara real time untuk mencegah kebocoran akibat deformasi bagian bawah botol akibat panas. Keamanan pangan menekankan kesegaran bahan (disarankan dalam waktu 2 jam setelah pembelian), suhu pemanggangan di atas 75 derajat (untuk memastikan pemasakan menyeluruh), menggunakan kisi-kisi pemanggang logam (dengan kapasitas muatan lebih dari atau sama dengan 5kg), dan memisahkan area makanan mentah dan matang untuk mencegah-kontaminasi silang. Untuk pembersihan dan pemeliharaan, gunakan deterjen netral (pH 6-8) dan sikat berbulu lembut untuk membersihkan panggangan. Simpan di lingkungan dengan kelembapan<60% after drying to prevent rust.